すだち酢ナムル

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材料(2人分)

ほうれん草・・・・・・ 1束
もやし・・・・・・・・1/2袋
いりごま・・・・・・・適量
※A
ごま油・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・ 1本
すだち酢・・・・・・・小さじ1

作り方

1ーほうれん草・もやしは熱湯で さっとゆで、ざるにあげて冷ま し、水気を切る。
2ーほうれん草は、一口大に切る。
3ーボウルに入れ、※Aを加えてよ く混ぜる。
4ー3にほうれん草ともやしを加 えてあえる。
5ー仕上げに、いりごまをちらして できあがり。

※すだち酢の量はお好みで!