• NWKM-3
  • NWKM-3
  • NWKM-3
  • NWKM-3
  • NWKM-3

【2019年お歳暮企画商品12月25日までお買い得】本場鳴門糸若布(鳴門わかめ)×3袋/まとめてお得!

¥1,890(税別)
¥1,790(税別)

鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれて育った極上わかめの中筋や 枯葉を除き糸状に裂き、柔らかい部分を選別した乾燥糸わかめです。

内容/容量30g×3袋
原材料名わかめ
お届け目安特にご指定がない場合、
[銀行振込]⇒ご入金確認後3営業日以内に発送いたします。
[クレジット、代金引換]⇒ご注文確認後3営業日以内に発送いたします。
送料区分有料
北海道(1200円)/ 東北(600円)/関東・信越(600円)/北陸・中部(600円)/関西・中国・四国・九州(600円)/沖縄(1200円)
備考※徳島県産
soryomuryo

こちらの商品は「ギフト対応」ができません。ご了承ください。

タグ: ,

今、注目のわかめの健康効果!

わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が豊富に含まれています。 また、わかめの根元「メカブ」のねばねば成分は栄養価が高く注目されています。
特に「カリウム」はわかめに豊富に含まれ、食物の塩分成分ナトリウムと結び付き、塩分を体外に排出する効果があります。他にも海の野菜にも例えられる「わかめ」は豊富な海洋栄養成分を持ち、かつ低カロリーでありダイエットや健康増進に日々欠かせない食材です。

■鳴門わかめとは?

紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。

■鳴門わかめの歴史

鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。
これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。
しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。

タグ: ,